אילו סוגי שיש קיימים בשוק

לכל מטבח בעולם קיים מכנה משותף בדמות משטח עבודה, כאשר לרוב מדובר בשיש. השיש הוא חומר מוצק שמקורו מהטבע והוא נוצר בתהליכים גאולוגיים במעמקי האדמה. כמו רוב החומרים הטבעיים, אבן שיש גולמית אינה ניתנת לשימוש ישירות ממעמקי האדמה. יש לעבד אותה, לשייף, לחתוך ובחלק מהמקרים, להוסיף לה חומרים סינטטיים על מנת להפוך אותה מחומר גלם טבעי לחומר שניתן לשימוש ולשיבוץ במקומות נבחרים.

קיימים בשוק הרבה מאד סוגי שיש, חלקם חזקים יותר וחלקם פחות. לרוב יהיה הבדל משמעותי במחיר מסוג אחד למשנהו ותוחלת חיים שונה לכל סוג שיש. כמובן שכאשר באים לבחור שיש למטבח חשוב מאוד שהוא יהיה מותאם לצרכים הנדרשים.

סוגי שיש נפוצים

• שיש אבן קיסר – לשיש קיסר ישנם הרבה מאוד דגמים שבאים בעיצובים רבים ובמרקמים שונים. אבן קיסר הוא מהשישים החזקים והוא דוחה כתמים בצורה כזו שניתן לנקות אותו אפילו עם סבון כלים פשוט. מחירו של שיש קיסר הוא זול יחסית לשישים אחרים והיתרון הכי גדול שלו הוא שהוא מגיע עם אחריות יצרן לכל החיים.
• שיש חברון – כשמו כן הוא, מגיע מחברון. שיש חברון הוא הכי זול מבין כל סוגי השישים למטבח, אבל כיום הוא כמעט ואינו משמש לכך בשל חסרונותיו המשמעותיים. הוא מגיע רק בגווני חום וסופח כתמים בקלות.
• שיש גרניט – משטחי הגרניט מגיעים בשלל טקסטורות וגוונים והייחודיות שלו היא זו שגורמת למחירו לזנק. החוזק שלו גם עלול לעמוד לרועץ משום שכאשר אין לחומר אפשרות להתגמש תחת לחץ הוא עלול להיסדק ובגלל שמדובר בחומר טבעי קיימות בו נקבוביות שעלולות להיות מקור לחיידקים.
• שיש קוריאן – שיש קוריאן נכלל בין סוגי השיש למטבח, אבל למען האמת הוא אינו שיש כלל. ומדובר בעצם בחומר סינטטי אשר מכונה "חומר קשיח למשטח". בשל היותו חומר סינטטי ניתן להגיע אתו לתוצאות ייחודיות שאי אפשר להגיע אליהם עם סוגי השיש האחרים. המשטח קל מאוד לניקוי אבל בדומה למשטחים לא טבעיים הוא עלול להיסדק מחום גבוה.

קראו גם על: שיש אוניקס.

בחירת שיש למטבח צריכה להיעשות בשיקול דעת ובכובד ראש על מנת שלא תיגרם כל עוגמת נפש וכולם יהיו מרוצים.