תכנון מטבח מודרני

המטבח הוא לא רק המקום שבו אנחנו מכינים את המזון ויושבים לארוחות המשפחתיות – הוא אחד הדברים הראשונים שאנחנו מציגים בפני האורחים שלנו כשאנו עורכים להם סיור בבית. יש מי שאינו מייחס לעיצוב חשיבות רבה, אבל המראה של המטבח יכול להעיד במידה רבה על האופי של האדם שגר בבית.

מהו מטבח מודרני?

בעבר עולם העיצוב היה מקובע לתבניות קבועות ומוגדרות. רוב המטבחים במאה הקודמת נראו פחות או יותר אותו דבר. אולם כיום, כשמדברים על "מטבח מודרני" חשוב להבין שזוהי הגדרה די רחבה. אכן ישנם כללים בסיסיים שחשוב להיצמד אליהם כדי לשמור על קו עיצובי מודרני – אך אין "נוסחת קסם" אחת ויחידה בהקשר הזה. חשוב להדגיש – ההשקעה במטבח מודרני לא בהכרח אומרת שצריך להוציא אל הפועל עיצוב מורכב. בשנים האחרונות מתחזק דווקא הטרנד של עיצוב מינימליסטי אך גם אותו חשוב לתכנן ולבצע בטוב טעם ומתוך היכרות תחום העיצוב. כך תעשו זאת כמו שצריך:

השלב הראשון: טכנולוגיות ומכשירי חשמל במטבח המודרני

לפני שניגשים לעיצוב המטבח, חשוב להבין אילו כלים ישמשו אותנו במסגרת העבודה היומיומית במטבח. מדובר בתכנון פרקטי שעשוי לעזור לכם לגבש תמונת מצב מדויקת של הרהיטים, הכלים והגאדג'טים שברצונכם לרכוש. לפני שיוצאים אל הדרך מומלץ לגבש רשימה ממוקדת של פריטים שאתם מוכרחים לכלול בעיצוב מטבח החלומות שלכם.

בהקשר הזה, יש כמובן לקחת בחשבון את הדברים שאי אפשר לעצב מטבח בלעדיהם. אנחנו כמובן מדברים על מכשירי חשמל כמו כיריים, תנור ומקרר.

לאחר מכן ניתן לשקול אילו פריטים אפשר להוסיף על מנת לשדרג את חוויית העבודה במטבח. חישבו אם אתם רוצים מכונת קפה מהודרת, מיקסרים, טוחני אשפה ומעבדי מזון שיחסכו לכם זמן יקר. מומלץ להתקין במטבח גם קולטי אדים שימנעו מהעשן להגיע לאזורים אחרים.

השלב השני: תכנון משטחי עבודה במטבח המודרני

כיום רבים מהמטבחים המודרניים מעוצבים כחלל פתוח ולא כחדר נפרד מהסלון ומשאר אזורי האירוח בבית. דווקא במקרים כאלו, ניתן להיעזר באי הבנוי מחומרים איכותיים. אי במרכז המטבח הוא עיצוב פונקציונלי שמאפשר חיסכון במקום מצד אחד, ומצד שני גם משפר את נוחות העבודה. חשוב להקפיד על זרימה בין חלל המטבח לבין שאר חללי הבית ולשמור על קוויים עיצוביים נקיים ופשוטים ככל שניתן. מומלץ לעבוד עם חומרי גלם איכותיים, כגון המשטחים המעוצבים של "אבן קיסר" המציעים מראה יוקרתי ואף איכות שמחזיקה לאורך זמן.

בשורה התחתונה

מטבח הוא אזור שאתם ככל הנראה תבלו בו חלק לא מבוטל מהחיים שלכם. זהו פרויקט שעושים רק פעם בכמה שנים ולכן חשוב להקדיש לו את מלוא המשאבים, תשומת הלב והאנרגיות. מומלץ להיעזר גם במעצב מקצועי שיוכל לתת לחלל הזה את הטאץ' המשלים שיהפוך אותו ממטבח פשוט לאזור שאי אפשר להתעלם ממנו.